Inicio Noticias El ICAB capacitó presencialmente a 30 vecinos más de nuestrta localidad

El ICAB capacitó presencialmente a 30 vecinos más de nuestrta localidad

82
0

En la tarde de este Martes 14 de Septiembre, en las instalaciones de la Casa de la Historia y la Cultura de General Campos, representantes del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de la Provincia de Entre Ríos, capacitó para la obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos a 30 vecinos de la localidad.

A cargo de Ruben Vince, jefe del departamento de auditorías y Viviana Cardozo, referente del área de pequeños productores y emprendedores, en coordinación con el área de producción del Municipio de General Campos, el ICAB realizó una nueva capacitación para la obtención del Carnet de Manipulación de Alimentos, esta vez en forma presencial y respetando los aforos autorizados por la Provincia de Entre Ríos.

En la apertura el Director de Cultura Ignacio Raff agradeció «la concurrencia de vecinos y vecinas que elaboran y  manipulan alimentos para lograr el carnet de manipulación, así como la presencia de Ruben Vince y Viviana Cardozo del ICAB, que hoy trabaja bajo un nuevo paradigma, en acompañamiento a quienes poseen comercios y emprendimientos alimenticios», resaltó que «la presencia de los capacitadores en nuestra localidad, habla de un estado que acompaña a los trabajadores y a los comerciantes, ya no con la idea de sanción como ocurría hace muchos años, sino con la intensión del acompañamiento en el fortalecimiento de los emprendimientos que hoy, luego de pasar por una pandemia, empiezan a resurgir en todo el país y por supuesto en nuestra ciudad de General Campos».

Por su parte Juan Bosch, responsable del área de producción municipal expresó el agradecimiento de los presentes y además indicó que «este tipo de capacitaciones que hoy llegan de forma presencial a General Campos, nos permitirán además de comercializar nuestros productos, poder participar de distintos programas que tanto la nación como la provincia, con el acompañamiento del municipio de general campos, viene gestionando, con el objetivo de reforzar a nuestras economías locales».

Viviana Cardozo comentó sobre el trabajo que viene realizando el ICAB en toda la provincia «les traigo el saludo de nuestro referente Pablo Basso que ya concurrió hace unos meses a General Campos y con quien venimos trabajando en conjunto con el área de producción local para lograr la apertura de distintos espacios que potencien a los pequeños emprendedores y comerciantes».

Ruben Vince fue el responsable de dar la capacitación que permitirá que 30 vecinos y vecinas de la localidad se sumen a quienes ya han obtenido el carnet de manipulación, el cual se renueva cada 3 años y garantiza las buenas prácticas en la elaboración de productos de consumo en la localidad.